게리 메히간은 델리의 향신료 시장에서 한국의 김치 강습에 이르기까지 아시아를 통해 요리 여행을 하고 있다. 그는 주방과 시장에서 요리사, 요리사, 노점상들을 만날 것이고, 전에 본 적이 없는 음식을 먹고, 새로운 기술을 배우게 된다.