샐러리맨인 주인공 스스무가, 출장지에서 찾아낸 현지 테이크 아웃 구르메를 돌아오는 신칸센에서 만끽하는 오리지널 작품. 도시락과 향토 요리, 토속주와 크래프트 맥주 등 현지의 명산품이 잇달아 등장하여, 신칸센이 호화로운 선술집 공간으로 다시 태어난다.